ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة صنع الكيكة الحلزونية.
  2. مقادير الوصفة:
  3. القطر:
  4. التزيين:
  5. طريقة التحضير:
  6. المراجع
الرئيسية / الطهي / أكلات رمضانية / طريقة صنع الكيكة الحلزونية

طريقة صنع الكيكة الحلزونية

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة صنع الكيكة الحلزونية

طريقة صنع الكيكة الحلزونية.

 

مقادير الوصفة:

 

٢/١ ١
كوب
دقيق
 
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
 
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
 
3
حبة كبيرة
بيض
 
1
ملعقة صغيرة
ماء الورد
 
1/3
كوب
سكر
 
1/2
كوب
زبادي (روب)
 
1/2
كوب
زيت ذرة
 
خليط الجبن:
200
جرام
جبن كريمي لين
 
 

القطر:

 
1
كوب
سكر
 
1/2
كوب
ماء
 
1/2
ملعقة صغيرة
عصير ليمون
 
1
ملعقة صغيرة
ماء الورد
 
 

التزيين:

 
 
ورد مجفف
 
 

طريقة التحضير:

 

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠. ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
  2. احضري قالب مستدير مقاس ٩ بوصة، ادهني القالب بالزبدة ورشيه بالدقيق، أتركيه جانبا.
  3. على قطعة من الورق أو في طبق، انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح، أتركيه جانبا.
  4. في وعاء الخلاط ضعي السكر والبيض ، ثبتي مضرب الشبك وأخفقي ليصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
  5. اضيفي الزيت واخفقي بهدوء ليختفي، ثم اضيفي الزبادي وقلبي بهدوء ليختفي.
  6. اضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق بهدوء ( يمكنك استعمال ملعقة بلاستيكية عريضة لتقليب خليط الدقيق بهدوء بدلا من الخفق).
  7. صبي خليط الكيك في القالب.
  8. خليط الجبن : في طبق ضعي الجبن، ( يفضل ان يكون في درجة الحرارة العادية ليسهل استعماله) باستعمال مضرب شبك يدوي او الشوكة أخفقي الجبن قليلا ليصبح ناعم.
  9. استعملي كيس التزيين مثبت به قمع سادة، ضعي الجبن في الكيس.
  10. إضغطي على الكيس ليتساقط الجبن بشكل حلزوني على سطح الكيك.
  11. اخبزي الكيك حوالي ٢٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون.
  12. صبي الشيرة مباشرة على الكيك بعد اخراجها من الفرن.
  13. أتركيه ليبرد، زينيه بالورد المجفف ثم قدميه.
  14. القطر: في كسرولة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون، دعيه عل نار متوسطة ليصل لدرجة الغليان ثم خففي النار وأتركيه على نار هادئة ٨ دقيقة.
 

 

شارك المقالة:
279 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

كيفية صنع اللبن

طريقة تحضير سمكة محشية بالروبيان والبطاطس

طريقة تحضير تارت زهرات الخضراوات

طريقة تحضير فتة الباذنجان المشوي

طريقة عمل كيك الكاسترد والجيلو

طريقة تحضير كوسا محشي مع صلصة الطماطم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل بقلاوة مكشكشة

طريقة تحضير كنافة القشطة والمشمش

كيفية تحضير فطور رمضان

طريقة تحضير فيتوتشيني بالدجاج

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook