- لتحضير الكريما :

• سكر البودرة : كوب
• سكر : كوب
• مستكة : ملعقة صغيرة

- السميد : 2 كوب
- طحين : كوب ونصف
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- السمنة : كوب
- سكر البودرة : نصف كوب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- فستق : كوب ونصف (مطحون)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- بياض البيض : كوب

1. في إناء كبير يخلط كل من: السميد، الفرخة، الزبدة والسمن، سكر البودرة والخميرة.
2.  تخلط المكونات جميعها حتى تصبح عجينة متماسكة.
3. لتحضير حشوة العجينة : يخلط الفستق المطحون مع السكر، ماء الورد وماء الزهر.  تحشى العجينة بحشوة الفستق وتخبز على درجة حرارة  مئوية 170 لمدة 10 دقائق.
4. لتحضير الكريما: يخفق بياض البيض على حدى ثم يضاف سكر البودرة، السكر والمستكة المطحونة. يزيّن الطبق بالفستق وأوراق من زهر الليمون.