من أهم صوصات الشوكولاتة، وتستخدم لتغليف الكيكات والتورتات المحضرة في مطبخك، تعلميها بخطوات ولا أسهل وبدقائق معدودة
1. في وعاء عميق، ضعي الكريمة والزبدة.
2. أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لمدّة 30 ثانية (لا تتركي الكريمة تغلي).
3. إذا استخدمت ألواح الشوكولاتة، قطّعيها إلى قطع صغيرة.
4. أضيفي قطع الشوكولاتة إلى خليط الكريمة واتركيه لمدّة نصف دقيقة دون تحريك.
5. بعد مرور نصف دقيقة، حرّكي المكونات بخفة وروية حتى تذوب الشوكولاتة.
6. يجب أن يكون قوام الجناش خفيفاً نوعاً ما ولكن عندما يترك ليبرد يصبح سميكاً.
العربية
