1. سخني مقلاة واسعة أو مقلاة الكريب لمدة 10 دقائق.

2. ذوبي الزبدة واتركيها لتبرد قليلاً.

3. اخلطي الطحين والسكر والملح والقرفة في وعاء.

4. اخلطي البيض مع الحليب ثم أضيفي الزبدة والفانيلا وحركي.

5. أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والحليب والزبدة وحركي حتى يصبح المزيج سائل وناعم.

6. صبي كمية من الخليط في المقلاة المحماة واتركي الكريب ليتحمر على الجهتين لمدة 30 – 60 ثانية.

7. ضعي الكريب في طبق ووزعي السيرب عليه وقدميه ساخناً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.