هناك عدّة فوائد للذرة لما تحتويها من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وفيتامين E وفيتامينات B-complex، ومعادن الكالسيوم والحديد والفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس غيرها، وتحتوي على الألياف وعلى البروتين، ولذلك فإنّ الذرة تعمل على ترطيب البشرة، حيث إنّ قناع طحين الذرة مُفيد للبشرة لترطيبها والتخلص من حب الشباب وغيرها وهي تساعد على نزع الشعر غير المرغوب به عن طريق خلط طحين الذرة مع السكر ومع زلال البيض ووضعه على مناطق الشعر غير المرغوب به وهو مفيد لترطيب الشعر الخشن والمجعد وتنعيمه، كما أن الذرة تحتوي على مُضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الإنسان ووقايته من السرطان، وهي مفيدة لصحّة الجهاز الهضميّ، وكذلك الوقاية من أمراض الضغط المُرتفع، ولكن لا يجب الإكثار منها لمن يعاني من أمراض الكُلى.
استخدامات الذرة مُتعددة فمنها ما يستخدم في الصناعات الغذائيّة في تحضير زيت الذرة ونشا الذرة وطحين الذرة، وتستخدم أيضاً كعلف للحيوانات، ولإنتاج الوقود الحيويّ، وكمادّة بديلة للبلاستيك في صُنع قطع السيارات.
المكوّنات
طريقة التحضير
ملاحظة: يمكنك أن تضيف لها عند التقديم عصير الليمون أو الجبنة، ويمكنك أن تُضيف لها البهارات الأخرى التي تحبّها كالبهارات المُشكّلة والفلفل الأحمر الحارّ وغيرها.
العربية
