طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء بالزيت

الكاتب: علا حسن -
طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء بالزيت.

طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء بالزيت.

 

الفاصوليا بالزيت

هي من المأكولات السوريَّة المشهورةِ جداً في الوطن العربيّ، وتمتازُ بطرقِ تحضيرها المُختلفة، إذ يُمكن أن تُقدَّم كنوعٍ من المُقبلاتِ بجانب أنواعٍ من السلطات، والخُبز العربيّ، أو يمكن تقديمها كطبقٍ رئيسيٍّ يُقدم مع الأرز المسلوق، وتُعتبر أيضاً من الأطباق الاقتصاديَّة، لأنَّ مكوّناتها قليلةٌ ومتوفّرة. سنعرض في هذا المقال وصفاتٍ مختلفةً لتحضير الفاصوليا بالزيت الشهيّ.

 

الفاصوليا الخضراء بالزيت

المكوّنات

  • نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء.
  • حبتان من لبصل المفرومتان ناعماً.
  • خمس حبَاتٍ من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • أربعة فصوص ثومٍ مهروسة.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • كوبٌ من الماء السَّاخن.
  • ربعُ كوبٍ من زيت الزيتون.

 

طريقة التحضير

  • اغسلي الفاصوليا جيّداً، وقطّعيها حسب الرغبة.
  • ضعي الزيت في قدرٍ فوقَ نارٍ متوّسطة الحرارة، وقلّبي فيه البصل مع رشَّةٍ من الملح لدقيقتين.
  • أضيفي الفاصوليا، وكوباً من الماء، وغطّي القدر واتركي المكوّنات لمدة خمسَ عشرةَ دقيقةً حتَى تنضج.
  • أضيفي البندورة، والثوم المهروس، والملح، ثمَّ أغلقي القدر مُجدّداً، واتركي الفاصوليا على النارِ حتَّى تنضج.
  • قدّمي الفاصوليا بالزيت مع الخبز، أو الأرز المفلفل.

 

شارك المقالة:
90 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook