العربية
العربية
المحتوى
طريقة طبخ بيض السمك.
بطاطا محشوّة بالكافيار
التوست بالرنجة والكافيار
بطاطا بالكافيار
سلطة الكافيار
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات بحرية
/
طريقة طبخ بيض السمك
طريقة طبخ بيض السمك
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة طبخ بيض السمك.
بطاطا محشوّة بالكافيار
المكونات
مئتان وخمسون غراماً من البطاطا صغيرة الحجم.
ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
ملعقة كبيرة من الشبت.
ملعقتان كبيرتان من الكافيار الملوّن.
طريقة التحضير
نسلق البطاطا في قدر فيه ماء مغلي مملّح بعد غسلها جيداً.
نتركها تسلق مدة خمس عشرة دقيقة على النار حتى تنضج ثم نصفّيها من الماء.
نتركها مدة عشر دقائق حتى تبرد ثم نقشّرها.
نجوّف البطاطا من الداخل ثم نتركها قليلاً لتبرد.
نخلط اللبن الرائب مع الشبت ونضعه في البطاطا.
نضع الكافيار على الوجه ثم نقدمها.
التوست بالرنجة والكافيار
المكونات
أربع شرائح محمصة من التوست.
رنجة واحدة.
علبة من معجون الكافيار، أو كافيار.
شبت للزينة.
كوب من الجبن الكريمي.
طريقة التحضير
نشوي الرنجة على النار ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
نحضر شرائح التوست ونضع عليها قطع الرنجة.
نضيف ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي على كل شريحة توست بالرنجة.
نضيف القليل من الكافيار على الوجه ثم نزينه بالشبت.
بطاطا بالكافيار
المكونات
مئتان وخمسون غراماً من البطاطا صغيرة الحجم.
ثلاث ملاعق صغيرة من الكريمة الحامضة.
ملعقة صغيرة من الكراث المفروم.
ملعقة كبيرة من الكافيار.
طريقة التحضير
نسلق البطاطا في ماء مغلي مملح في قدر متوسط الحجم بعد غسلها جيداً ونتركها تسلق مدة خمس عشرة دقيقة على النار حتى تنضج.
نصفّي البطاطا من الماء ونتركها حتى تبرد مدة عشر دقائق.
نقشّر البطاطا ونقطعها إلى نصفين ثم نجوّفها من الداخل ونتركها جانباً.
نمزج الكريمة الحامضة مع الكراث ونحشو البطاطا بهذا المزيج.
نزيّن البطاطا بالكافيار ونقدّمها.
سلطة الكافيار
المكونات
كوبان من الخس الإفرنجي الأحمر.
كوبان من الخس الإفرنجي الأبيض.
حبتان من الطماطم.
نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع.
علبة من الكافيار.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
ملعقة كبيرة من الخل.
رشة من الملح والفلفل.
طريقة التحضير
نقطع الطماطم ونفرمها إلى مكعبات صغيرة.
نضع المكعبات في الطبق ونضع المايونيز والكافيار ونرص الخس والزيتون حولها.
نحضّر الصلصة وهي ملعقة كبيرة من الخل والملح والفلفل ونصف ملعقة كبيرة من الزيت، نخلطهم جيداً ثم ننثرهم فوق السلطة.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
81 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم.
طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك
كيف اطبخ الربيان
طرق مختلفة لعمل السمك
أفضل طريقة لعمل سمك القاروص
أطباق لذيذة بالروبيان
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل سمك دفتر بالفرن
طريقة عمل صالونة سمك فيليه
طريقة عمل شوربة رأس السمك
طريقة السمك بالفرن بالحمر
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية