وضع كلٍ من: البصل، الثوم، الزنجبيل، قرون الفلفل، البهار المشكل، الهيل، الملح والفلفل الأسود في وعاء محضرة الطعام، وإضافة زيت الزيتون ومقدار نصف كوب من التمر الهندي.
تشغيل محضرة الطعام حتى يتكون خليط ناعم ثم يتم إضافة باقي كمية التمر الهندي، وترك الخليط جانباً.
تقطيع البطاطا إلى أنصاف بدون تقشيرها.
وضع قطعة من ورق الألمنيوم في صينية واسعة، وتحضير ثلاث قطع من ورق الألمنيوم بحيث يكون لكل رقبة خروف قطعة من ورق الألمنيوم.
وضع الرقبة مع الفلفل الأخضر والبطاطا، وتوزيع كمية من التتبيلة فوقها مع توزيع جزء منها داخل وخارج الرقبة حتى تتغطى تماماً ووضع الفلفل الأخضر في وسط التتبيلة.
تغليف الرقبة بورق الألمنيوم جيداً، وتكرار الخطوات السابقة مع الرقبتين المتبقيتين.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
