طريقة طبخ سبانخ بالدجاج.

السبانخ والدجاج

للسبانخ فوائد كثيرة وغنية جداً، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، منها حساء السبانخ بجانب الأرز مع الدجاج، إضافة إلى فطائر السبانخ المحببة، ولكن تكرار عملها بالطريقة نفسها يسبب الملل منها، لذلك في هذا المقال سنقدم طريقة جديدة لتحضير الفطائر، وهي فطيرة سبانخ بالدجاج، وتتميز بطعمها اللذيذ وهشاشة عجينتها.

فطيرة السبانخ بالدجاج

المكوّنات

العجينة

• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذابة.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• كوب وربع من الحليب الدافئ للعجن.
•  

• طريقة التحضير

  • نضع الدقيق وملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ورشة الملح في وعاء عميق، ونقلب المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع الزبدة والبيضة في وعاء آخر، ونخلطهما مع الحليب الدافئ جيداً.
  • نضيف وعاء المكوّنات الرطبة إلى المكوّنات الجافة، ونخلط المكوّنات مع بعضها جيداً حتى تتكوّن لدينا عجينة لينة ومتماسكة.
  • نضع العجينة في وعاء مطلي بالزيت، ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمّر مدة ساعة أو ساعة ونصف.