يعتبر المطبخ الشامي من أعرق وأهم المطابخ الموجودة في العالم العربي ككل، حيث يتميز بمأكولاته الشهيّة واللذيذة ونذكر منها ست زبقي، والتبولة، والكبة، وتعتبر ست زبقي هي أكثر المأكولات الشامية تحضيراً، خصوصاً في شهر رمضان المبارك، بالإضافة إلى احتوائها على البروتينات والمعادن المختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها بالإضافة إلى كيفية تحضير الكبة.