سمك الكنعدُ هو نوعٌ من سلالةِ أسماك التونة الموجودة في البلدان الواقعة على سواحل الخليج العربيّ، ولبنان، ويمتازُ الكنعد بقوامه المتماسك وطعمه اللذيذ والذي يُناسبُ كافة الأطباق الخليجية والعربيّة، مثل: الصيادية، والكبسة، ويُمكن أيضاً أن يُؤكل مقلياً. في هذا المقال سنذكر وصفتين لتحضير سمك الكنعد على الطريقة الخليجيّة، واللبنانيّة.