وضع الفاصولياء في قدر عميق وغمرها بالماء وتركها عدّة ساعات أو ليلة كاملة حتى تنقع ثمّ تغيير الماء عليها ورفعها على نار متوسطة وتركها على النار مدّة تتراوح من أربعين إلى خمسين دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
وضع الزيت، والبصل في قدر متوسط ورفعه على نار متوسطة وتحريك البصل باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبيًا.
تصفية الفاصولياء من ماء السلق ثمّ إضافتها إلى البصل والتحريك عدّة دقائق حتى تتشرب نكهة البصل ثمّ إضافة الملح، وعصير البندورة، والفلفل، ومعجون البندورة إليها ثمّ إضافة اللحم المسلوق، وكوبين من مرق سلق اللحم وترك المكوّنات على نار متوسطة ثلث ساعة.
وضع الزيت، والكزبرة، والثوم، في مقلاة صغيرة ورفعها على نار متوسطة وتقليب الثوم بملعقة خشبية حتى يصبح ذهبيًا وتفوح رائحته، ثمّ إضافة الثوم إلى الفاصولياء وطهيها مع البندورة عدة دقائق حتى تتسبك وتقديم الفاصولياء مع الأرز بالشعيرية
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
