الكابوريا، أو ما يعرف باسم السلطعون، أو القبقب بالخليجيّة هو أحد أنواع الحيوانات البحريّة التي تنتني إلى العائلة القشريّة، تعد منه أشهى الأكلات البحريّة، حيث يتميّز هذا الطبق بالعديد من المعادن والعناصر المفيدة لصحة الإنسان، وتختلف طرق طهي الكابوريا تبعاً للمكوّنات الداخلة في إعدادها، ولذلك سنعرفكم في مقالنا هذا عن طريقتين لطهي أصابع الكابوريا المجمّدة.
الصلصة: