العربية
العربية
المحتوى
طريقة طهي البط.
البط بصوص البرتقال والعسل
المكونات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
المطبخ الغربي
/
طريقة طهي البط
طريقة طهي البط
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة طهي البط.
البط بصوص البرتقال والعسل
المكونات
بطة متوسطة الحجم.
كيلو عصير برتقال.
أربع ملاعق عسل أبيض.
ثلاث حبات كراث مقطع.
عودا كرفس مقطعان.
ملعقة صغيرة بشر زنجبيل.
حبتا جزر مقطعتان.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
حبة حبهان.
حبة مستكة.
ورقتا لورى.
حبة قرنفل.
ملعقتان كبيرتان زبدة، أو زيت للتحمير.
أربعة أكواب ماء ساخن.
طريقة التحضير
خلط العسل والبرتقال، ونقع البطة في هذا الخليط طوال الليل.
إزالة البطة من التبيلة والاحتفاظ بها.
تحمير البطة في الزبدة أو الزيت على جميع الجهات.
إضافة الكراث، والكرفس، والجزر، والزنجبيل إلى البطة في نفس المقلاة.
إضافة الماء الساخن مع الملح، والفلفل الأسود، والحبهان، والمستكة، ورق الغار، والقرنفل.
ترك الخليط يتكثف على نار هادئة لمدّة نصف ساعة.
إضافة نصف كمية تتبيلة البرتقال والعسل للمرق، وتغطية القدر، وتركه لمدّة نصف ساعة أخرى على نار متوسطة.
إزالة البطة وتركها جانباً، ثمّ تقطيعها إلى أربع قطع، ثمّ وضعها في صينية في الفرن، ثمّ وضع الكمية المتبقية من صوص التتبيلة باستخدام فرشاة.
ترك البطة في الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى يحمر وجهها.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
71 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
أكل نباتي هندي
أكلات هندية
أكلات هندية بالدجاج والأرز
حلويات الهند
أكلات هندية مشهورة
أكلات هندية شعبية
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل أكل هندي
طريقة عمل كيما هندية
أكل نباتي هندي
أكلات نباتية تركية
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية