طريقة طهي البوزروك

الكاتب: علا حسن -
طريقة طهي البوزروك.

طريقة طهي البوزروك.

 

البوزروك

يُعتير البوزروك من الأطباق البحرية الشهيرة، ويُطلق عليه أيضاً بلح البحر، وهو يتميز بطعمه اللذيذ وفائدته العظيمة لجسم الإنسان؛ وذلك لغناه بالعناصر الغذائية، كاليود، والمنغنيز، والكالسيوم، والصوديوم، والبروتينات، والزنك، والحديد وغيرها الكثير، وبالإمكان طبخ البوزروك بطرق عدة، فقد يُقدم كحساء، أو يقدم مطبوخاً مع الأرز، أو مع المعكرونة، وهنا في هذا المقال سنتعرف على طريقة طهي ثلاث وصفات من البوزروك.

 

عمل البوزروك

المكوّنات

  • كيلوغرام من البوزروك.
  • أربعة فصوص مقطعة من الثوم.
  • نصف حزمة من البقدونس.
  • نصف حزمة من الثوم المعمّر.


طريقة التحضير

  • نُنظف البوزروك جيداً، ثمّ ننقعه، ونفرغه من الماء مرات عدة إلى أن نتخلص من التربة، مع الحرص على أن نتخلص من أي حبة مفتوحة.
  • نضع البوزروك في قدر، ونُضيف ثلث كوب من الماء إليه.
  • نُغطي القدر، وستتفتح حبات البوزروك، فنتخلص من الحبات التي لم تتفتح.
  • نُضيف كلاً من البقدونس، والثوم، والثوم المعمّر إلى القدر.
  • نُحرك المكوّنات، ثمّ نُغطي القدر لدقيقة أخرى.
  • نُطفئ النار، ونُقدم البوزروك مع حبات من الليمون
شارك المقالة:
80 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook