يُعتير البوزروك من الأطباق البحرية الشهيرة، ويُطلق عليه أيضاً بلح البحر، وهو يتميز بطعمه اللذيذ وفائدته العظيمة لجسم الإنسان؛ وذلك لغناه بالعناصر الغذائية، كاليود، والمنغنيز، والكالسيوم، والصوديوم، والبروتينات، والزنك، والحديد وغيرها الكثير، وبالإمكان طبخ البوزروك بطرق عدة، فقد يُقدم كحساء، أو يقدم مطبوخاً مع الأرز، أو مع المعكرونة، وهنا في هذا المقال سنتعرف على طريقة طهي ثلاث وصفات من البوزروك.