العربية
العربية
المحتوى
طريقة طهي ريش الغنم.
ريش الغنم بالصلصة
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات اللحوم
/
طريقة طهي ريش الغنم
طريقة طهي ريش الغنم
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة طهي ريش الغنم.
ريش الغنم بالصلصة
مدّة تحضير المكوّنات
عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة
وقت طهي الوصفة
عشرون دقيقة
خمسة أشخاص
أربعون دقيقة
المكوّنات
عشر قطع من ريش الغنم.
طحين.
مكعب من المرق.
بصلة كبيرة مُقطّعة إلى شرائح.
أربعة فصوص من الثوم المفروم.
أربع حبات من الطماطم المُقشّرة والمفرومة.
أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
ملعقة صغيرة ونصف من بهارات اللحم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
زيت للقلي.
طريقة التحضير
خلط الريش مع صوص الصويا والخل، والفلفل والملح في وعاء، ثمّ وضعها في الثلاجة مدّة ربع ساعة.
وضع الطحين في وعاء آخر، ثمّ وضع الريش في الطحين حتّى تتغطّى بطبقة رقيقة منه.
تسخين الزيت في وعاء على النار، وقلي الريش فيه إلى أن تُصبح ذهبية اللون.
إخراج الريش من الزيت، ووضعها جانباً.
وضع البصل والثوم في الزيت، وتحريكهما، ثمّ وضع مكعب المرق ودبس الرمان، والطماطم وبهارات اللحم، وتحريك المكوّنات إلى أن تغلي، ونحصل على الصلصة.
وضع الريش المقلية في الصلصة، وخفض النار تحتها، وتغطيتها، وتركها مدّة أربعين دقيقة على نار خفيفة إلى أن تنضج.
وضع القليل من الماء فوق الصلصة إذا جفّت وقلّت كميتها
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
68 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات
طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك
أطباق من اللحم المفروم
أفضل طريقة لعمل لحمة الراس
طريقة تحضير الكباب الهندي
طريقة طبخ ريش الغنم
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية
كم مدة سلق اللحم
طريقة تحضير الهريس باللحم
عمل عرايس باللحم
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية