عصير المانجو

المكوّنات

• حبتان كبيرتان من المانجو الطازجة.
• عصير وبرش حبة من الليمون الأخضر.
• مئة وخمسون ملليلتراً من الحليب قليل الدسم.
• أوراق أربعة عروق من النعناع.
• عسل -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• تقشير المانجو، وتقطيعها إلى مكعبات.
• وضع المانجو في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي.
• إضافة الحليب، وبرش الليمون والعصير للمانجو.
• إضافة حفنة من مكعبات الثلج، وأوراق النعناع إلى المكوّنات.
• ضرب المكوّنات في الخلاط حتى تصبح ناعمة القوام، وإضافة العسل.
• ضرب المكوّنات مجدداً للحصول على عصير متجانس القوام، وتقديمه.

عصير المانجو والأناناس

المكوّنات

• حبة من المانجو المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات.
• حبتان كبيرتان من الليمون الأخضر المقشّر، ومنزوع البذر.
• كوبان من الأناناس المقطّع.
• ملعقة كبيرة من بذور الشيا -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• وضع المانجو، والأناناس، والليمون في الخلاط، وخلط المكوّنات للحصول على عصير متجانس.
• إضافة بذور الشيا، ونقعها في العصير لمدّة خمس دقائق، وتقديمه فوراً.

سموثي المانجو مع الفواكه

المكوّنات

• حبتان من المانجو ناضجتان.
• حبة من الموز.
• عصير وبرش ليمون أخضر.
• أربعمئة ملليلتر من حليب جوز الهند الخفيف.
• رشة من الهيل المطحون.
• حفنة من مكعّبات الثلج.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً، وبرش ليمون للتقديم.

طريقة التحضير

• تقشير الموز وتقطيعه، ثمَّ وضعه في الخلاط الكهربائيّ.
• تقشير المانجو وتقطيعه، ثمَّ إضافته إلى الموز في الخلاط.
• إضافة الحليب، وعصير الليمون وبرشه، والهيل.
• خلط المكوّنات معاً للحصول على سموثي متجانس القوام.
• سكب السموثي في أكواب، وإضافة الثلج له.
• إضافة الفلفل الأسود، والبرش، وتقديم السموثي.

عصير المانجو والخوخ

المكوّنات

• حبّة من المانجو.
• حبّة من الخوخ.
• كوبان من عصير البرتقال.
• كوب من اللبن الرائب.
• ملعقتان صغيرتان من العسل.

طريقة التحضير

• تقشير ثمار الفواكه، وتقطيعها على شكل مكعّبات متوسّطة الحجم.
• وضع الفواكه في الخلاط الكهربائي وتشغيله على سرعةٍ متوسطة لحين الحصول على خليطٍ ناعم.
• إضافة كلٍّ من: عصير البرتقال، والعسل إلى الخلاط، وإعادة تشغيله.
• وضع اللبن الرائب مع المكوّنات السابقة، وإعادة الخلط للمرّة الأخيرة.
• سكب العصير الناتج في أكواب التقديم.

عصير المانجو والأفوكادو

المكوّنات

• كوبان من من الفراولة.
• كوبان من مكعّبات المانجو.
• حبّة من الأفوكادو.
• نصف كوب من الثلج.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

• هرس حبات الفراولة في الخلاط الكهربائي لبضع ثوانٍ.
• تصفية العصير من اللب، وسكبه في أكواب التقديم.
• غسل إبريق الخلاط، ووضع المانجو والأفوكادو لهرسها بنفس الطريقة السابقة.
• إضافة الماء، ومكعبات الثلج إلى المانجو، وتشغيل الخلاط لبضع ثوانٍ.
• سكب العصير الناتج فوق الفراولة، وتقديمه مباشرة.

عصير المانجو والفراولة

المكوّنات

• كوب وربع من الفراولة المجمّدة.
• كوب وربع من المانجو المجمّدة.
• سكر للتحلية -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• مزج كافة المكوّنات مع بعضها في الخلاط الكهربائي لبضع ثوانٍ.
• سكب العصير الناتج وتقديمه مباشرة.

عصير المانجو بالحليب

المكوّنات

• مئة غرام من المانجو.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• خمسون غراماً من الزبادي.
• مئة ملليلتر من الحليب السائل البارد.
• مئة ملليلتر من حليب جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• مكعّبات من الثلج -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير

• تقشير المانجو، وتقطيعها إلى مكعبات.
• وضع المانجو، والعسل، والزبادي، والحليب، وحليب جوز الهند، وعصير الليمون، والثلج في الخلاط الكهربائي,
• خلط المكونات معاً حتى يتشكّل عصير متجانس، ثم سكبه في أكواب.

عصير المانجو والدراق

المكوّنات

• حبة من المانجو.
• حبة من الدراق.
• كوبان من عصير البرتقال الطازج.
• كوب من اللبن الرائب.
• ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.

طريقة التحضير

• غسل الفواكه، وتقشير المانجو، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
• تقطيع الدراق إلى شرائح، ووضعه في الخلاط الكهربائي مع المانجو.
• إضافة عصير البرتقال، والعسل، وخلط المكونات معاً.
• إضافة اللبن، وخلط المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
• سكب العصير في أكواب، وإضافة القليل من مكعبات الثلج.