طريقة عمل آيس شوكلت.

آيس شوكلت بالشوكولاتة

المكوّنات

• مئة وستون غراماً من الشوكولاتة.
• ملعقتان كبيرتان من مزيج شراب الشوكولاتة.
• ملعقة ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الحليب.
• ثلاثة أكواب من الثلج.
• كريمة الخفق.
• شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

• قطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
• ضع الشوكولاتة في قِدر فوق حمام من الماء المغلي.
• قلّب المزيج إلى أن يذوب تماماً.
• أضف مزيج شراب الشوكولاتة والسكر.
• حرّك المزيج إلى أن يذوب تماماً.
• أزل المزيج عن النار، ثمّ أضف نصف كوب من الحليب بالتدريج.
• حرّك المزيج إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
• اترك المزيج بدرجة حرارة الغرفة.
• ضع كوب الحليب المتبقي ومزيج الشوكولاتة والثلج.
• اخلط المزيج جيداً إلى أن يصبح ناعماً ومثلّجاً.
• اسكب مزيج الآيس شوكلت في كؤوس زجاجية كبيرة الحجم.
• ضع طبقة من كريمة الخفق على الوجه.
• زيّن الكريمة بالشوكولاتة المبشورة.