طريقة عمل أجنحة الدجاج بالفرن.

الدجاج

يعتبر الدجاج نوع من أنواع اللحوم التي تستخدم بشكل كبير، ويمتاز باختلاف طرق تحضيرها وتقديمها، بالإضافة إلى طعمها الذيذ، ومظهرها الجميل، الذي يجعل الكبار والصغار يرغبون بتناولها، وهي مفيدة للجسم بشكل كبيرفتحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة نذكر منها البروتينات، والأملاح المعدنية، والفيتامينات، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طرق تحضير اجنحة الدجاج بالفرن

أجنحة الدجاج بالفرن

المكوّنات

• كيلو من أجنحة الدجاج المنظفة.
• نصف كوب من صلصة الباربكيو.
• نصف كوب من زيت الزيتون النقي.
• عشرة فصوص من الثوم.
• نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
• حبة الفلفل الأحمر الحار.
• ملعقتان من الكزبرة المطحونة بشكل ناعم.
• حبّتان من البطاطا.
• حبّتان من الطماطم الطازجة.
• ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• ننظّف الجنحة جيداً، وتقطيعها إلى قسمين، ثم ّنضيف إليها صلصة الباربكيو، ونتركها لمدة ساعتين في الثلاجة.
• نهرس حبات الثوم جيداً، ونضعها في وعاء مناسب، ونضيف إليه عصير الليمون، وزيت الزيتون النقي، والقليل من ملح الطعام، ثمّ نضيفه إلى أجنحة الدجاج.
• نضع الأجنحة في صينية خاصة، ونضيف إليها شرائح البطاطا، وشرائح الطماطم، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتّى تتحمّر جيد