يعتبر الأرز البرياني من أشهر الوصفات التي تقدّم في المطبخ الهندي حيث تعود أصول ذلك الطبق، ويتميّز المطبخ الهندي بالبهارات المستخدمة فيه حيث تتميز برائحتها الفواحة والقوية وطعمها الحاد والذي يعطي الطعام نكهة مميزة لا تقاوم، تلك البهارات جعلت الأطباق الهندية تُعشق في جميع أنحاء العالم بل وهناك العديد من المطاعم المتخصصة في تحضير الطعام الهندي حيث انتشرت الأطباق الهندية في جميع أنحاء العالم بما فيها الوطن العربي، وفي مقالنا هذا سوف أقدّم لكم طريقة رائعة لتحضير الأرز البرياني الهندي.
دجاجة منظفة ومغسولة ومقطّعة.
خليط لدجاج:
العربية
