يتميّز المطبخ الهندي بالأكلات الحارة المشبعة بالبهارات والتوابل، ذلك أنّ الشعب الهندي شعبٌ معروفٌ بعشقه للفلفل الحارّ، والشطّة، والأطعمة اللاذعة، ويعتبر الأرز الهندي أحد مقومات المطبخ الهندي ومن الهند انتقل إلى معظم دول العالم بسبب خفته على المعدة ولذة طعمه، وإلى جانب طعمه المميّز فإنّه يمدّ الجسم بالفائدة والطاقة والسعرات، والأرز الهندي معروفٌ بحبته الطويلة ولونه الأصفر ولا يقدّم إلا مبهراً ليكتسب الطعم المميّز، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد الأرز الهندي ضمن عددٍ من الوصفات كما سنرى في السطور التالية:
العربية
