يتميّز المطبخ المغربيّ بأكلاته اللذيذة وحلويّاته المميزة التي تركت له بصمته الخاصة من بين المطابخ الشرقية الأخرى، ولعل البغرير من أشهر الحلى التي تشتهر بها دولة المغرب من بين الدول الأخرى، وتكاد تشابه القطايف في شكلها، ويتم تناولها في الأيام العادية والمناسبات أيضاً والحفلات وغيرها، وتتألف هذه الحلويات أساساً من السميد والخميرة والطحين وغيرها من المكوّنات الأخرى، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقتين لإعداد البغرير المغربي.
العربية
