طريقة عمل التشيز برغر.

التشيز برغر الأمريكي

المكوّنات

• خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• الملح -حسب الرغبة-.
• الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
• ثلاث شرائح من جبنة الشيدر خفيفة النكهة.
• ثلاث شرائح من جبنة الشيدر قوية النكهة.
• ثلاث قطع من خبز البرغر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صوص البابريكا.
• ست قطع من البيكن البقري المشوي.
• ربع كوب من البصل المفروم المقرمش.
• حبتان من مخلل الخيار، المقطّع إلى شرائح.
• حبة من البندورة كبيرة الحجم مقطّعة إلى حلقات.
• شريحة من الخس الإفرنجي.
• مئة غرامٍ من البطاطا المقلية.

طريقة التحضير

تحضير أقراص البرغر

• خلط اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس وتتبيله بالملح، والفلفل.
• تقسيم اللحم إلى ثلاثة أقسام ويُشكَّل بشكلِ أقراصِ لحم البرغر.
• قلي أقراص اللحم لمدّةِ أربع دقائق في مقلاةٍ على نارٍ حامية، قلي كلّ جانب لمدّة دقيقتين.
• وضع شريحة من جبنة الشيدر خفيفة النكهة وشريحة من جبنة الشيدر قوية النكهة على وجه كلِّ قرص لحم، وترك قطع الجبنة لتذوب.