يعدّ الجريش من الأكلات الشعبيّة المعروفة في العالم العربي، فقد عُرف بداية في المطبخ الخليجي، ثمّ انتقل منه ليصل إلى العديد من الدول العربيّة، ويتكون بشكل أساسي من القمح المجروش كأحد المكوّنات الأساسية له، بالإضافة إلى العديد من النكهات الأخرى، ومنها: الحليب، والشوفان، والدجاج، واللحم، والقشطة وغيرها، وهو يعتبر من الأطباق الرئيسية التي تقدم بكثرة في العزومات، والولائم، وصباحات الأعراس، وما يشار إليه أنّه يُعرف بسهولة تحضيره، وفي هذا المقال سنعرض ثلاث طرق مختلفة لعمل الجريش بالحليب.
العربية
