يعتبر الجريش من الأكلات الشعبية التي تشتهر دول الخليج بتحضيرها، إذ تقدم في المناسبات والأعراس، وانتقل تحضير هذا الطبق فيما بعد لبعض دول الشام، مثل: فلسطين، والأردن، ويطهى هذا الطبق بالدجاج، أو اللحم، كما يطبخ الجريش باللبن كما هو الحال في دول الخليج العربي، في حين يطهى دون اللبن كما هو الحال في فلسطين، وأهم مكون يحضر منه الطبق هو القمح المجروش، أو الحب، وسنقدم طريقة عمل الجريش باللبن والدجاج في مقالنا هذا.
* نضع اللبن، والماء في الوعاء، ونضيف الكمون، والملح.
العربية
