طريقة عمل الحواوشي باللحمة المفرومة.

الحواوشي باللحم المفروم

المكوّنات

• نصف كيلوغرام من كلّ من: اللحم البقري المفروم، ولحم الضأن المفروم.
• حبتان من البندورة المفرومة ناعماً.
• حبة من كلٍ من: البصل المفروم ناعماً، والفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعماً.
• ملعقة كبيرة من كل من: صلصة الوورشستر، وصلصة الشطة الحارة، والكاتشب.
• رشة من السبع بهارات.
• ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
• أربعة أرغفة مفتوحة من الخبز العربي.

طريقة التحضير

• خلط نوعيّ اللحم معاً، وإضافة جميع المكوّنات المذكورة لهما.
• خلط المكوّنات باليد، ووضع كمية كافية من اللحم داخل الأرغفة.
• غلق الرغيف، ودهنه بالزيت وتغطيته بورق الخبز.
• خبز الحواوشي في الفرن لمدة خمسَ عشرة دقيقة.
• تقديم الحواوشي مع سلطة البندورة المخللة.