• كوبان ونصف من الماء.
• كوبان وربع من الطحين.
• ثلث كوب من القطر بدون هيل.
• ثلث كوب من الزبدة السائحة.
• رشة ملح.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير

• ضعي الماء في وعاء وضعيه على النار واتركيه حتى يغلي.
• أضيفي السكر واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق، وأضيفي إليه قطرات الليمون، واتركيه يغلي لمدة دقيقتين مع الليمون.
• خذي ثلث كوب من القطر قبل إضافة الهيل، وضعيه جانباً، ثم أعيدي القطر على الغاز وأضيفي إليه الهيل، واغليه لمدة دقيقة أخرى.
• أطفئي النار وضعي القطر جانباً واتركيه يبرد.