طريقة عمل الدجاج المشوي على الشواية الكهربائية.

الدجاج المشوي

يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الأطباق الرئيسة المرغوبة لدى عدد كبير من الناس، وتتعدد طرق تحضير تتبيلة الشواء، وكذلك الأدوات المستخدمة لإتمام عملية الشيّ، فمن الممكن الشيّ على الفحم، أو باستخدام الفرن العادي، أو باستخدام الشوّاية الكهربائية، وسنستعرض في هذه المقالة خطوات تحضير الدجاج المشوي باستخدام الشوايّة الكهربائية.

الدجاج المشوي على الشواية الكهربائية

المكوّنات

• كيلوغرامان من الدجاج.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقة كبيرة من بهار الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم.
• ملعقة كبيرة من مطحون الكمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، ويمكن استبدالها بالشطة المجروشة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• اخلطي المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
• ضعي الدجاج في صينية، وتبّليه بتتبيلة البهارات، ثم أدخلي الصينية في الثلاجة ودعيها لمدة ساعة حتّى يتشرّب الدجاج نكهة البهارات.