1. يوضع الدقيق في إناء عميق ونحفر وسطه حفرة ونضيف كل المقادير.
2. نسكب الزبدة المذابة والزيت والعسل ونخلط كل المواد جيداً.
3. سر "السفوف" في التحمير الجيد للبذور ثم خلطها جيداً حتى تتجانس كل المواد وتصبح جاهزة للاستهلاك، يقدم في صحون صغيرة مزينة باللوز المقلي أو يقدم على شكل دائري أو وردة.