طريقة عمل السمك المشوي على الفحم

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل السمك المشوي على الفحم.

طريقة عمل السمك المشوي على الفحم.

 

السمك

يعتبر السمك من الوجبات المهمّة التي يجب على الإنسان أن يتناولها، ولو لمرةٍ واحدةٍ على الأقل في الأسبوع، نظراً لفوائده الكثيرة، فهو يساهم في تخفيف الإصابة بأمراض القلب، والنوبات القلبية، إضافةً إلى دوره في تنشيط جهاز المناعة، مما يؤدي إلى منع الإصابة بالأمراض.

طريقة عمل السمك المشوي على الفحم

المكونات

  • حبة صغيرة من البندورة.
  • حبتان من البصل متوسطتا الحجم.
  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث حبات ليمون طبيعي معصور.
  • أربع قطع من السمك القطع والمغسول جيداً.
  • ملعقة واحدة كزبرة مطحونة ناعماً.
  • ملعقة واحدة من الكمون المطحون.
  • ملح طعام بحسب الرغبة.
  • شطة حارة بحسب الرغبة.
  • خمس ملاعق متوسطة الحجم من زيت الزيتون.

 

طريقة التحضير

  • وضع السمك المقطع في وعاءٍ، وإضافة زيت الزيتون إليه.
  • خلط جميع المكونات السابقة، وتتبيل السمك بها.
  • نقع السمك بخلطة التوابل لمدة ساعة في الثلاجة.
  • إشعال الفحم وتجهيزه لشواء السمك.
  • وضع السمك بشكل صفوفٍ على شبك الشوي، وتقليبه كل ثلاث دقائق حتى ينضج.
  • تقديم السمك بجانب سلطة الطحنية، وسلطة المعكرونة، بجانب البطاطا المقلية

 

شارك المقالة:
93 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook