طريقة عمل الشيش طاووق بالزبادي

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل الشيش طاووق بالزبادي.

طريقة عمل الشيش طاووق بالزبادي.

 

الشيش طاووق

يعتبر الشيش طاووق أحد المشاوي التي يكثر تقديمها في الرحلات والعزائم المختلفة، وذلك لسهولة إعداده وتحضيره، كما يتميّز باحتوائه على نسبةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، هذا عدا إمكانية تتبيله بالعديد من الخلطات ومنها: الشطة، واللبن الزبادي، ومعجون الطماطم، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمله باللبن الزبادي بعدة طرق، والذي يُمكن تقديمه بجانب السلطات المتنوعة.

 

طرق عمل شيش الطاووق بالزبادي

الشيش طاووق بالزبادي التقليدي

المكونات:

  • كيلوجرام من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع كبيرة.
  • اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من اللبن الزبادي.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: الخل، والمايونيز.
  • نصف ملعقة كبيرة من كل من: عصير الليمون، والملح.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • رشّة من كل من: الفلفل الأسود، والبهارات السبعة، والفلفل الأبيض.


طريقة التحضير:

  • وضع المايونيز، والخل، واللبن الزبادي، وعصير الليمون، والزيت النباتي، والبهارات السبعة، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض في وعاء والخلط.
  • إضافة فيليه الدجاج وخلطه، ثمّ تغطيته بكيس نايلون، وتركه جانباً لمدة ساعتين أو حتى يتشرب التتبيلة.
  • شك الشيش طاووق بالأسياخ الخشبية، ثمّ وضعه على الفحم ، وتركه لمدة عشر دقائق أو حتى يتحمر.

 

شارك المقالة:
71 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook