يعتبر القرنبيط نوعاً من أنواع الخضروات، ويسمّى بالقرنبيط باللغة العربية الفصحى، كما يسمّى أيضاً بالشفلور أو الزهرة، وهو من الخضروات التي تحتوي على عناصر غذائيّة مفيدة للجسم كثيرة كالفيتامينات والألياف التي تشبه خضار القرنبيط في تركيبها الكميميائي والعضوي؛ حيث تمدّ الجسم بالعناصر التي يحتاجها. فيما يأتي نقدّم طريقة عمل القرنبيط المشوي، وكرات القرنبيط بالجبن، ومخلل القرنبيط.
العربية
