القيمة الغذائيّة | 100 غرام من كبدة الخروف |
---|---|
الطاقة | 139 سعرة حراريّة |
البروتين | 20.38 غرام |
الدهون | 5.02 غرام |
الكربوهيدرات | 1.78 غرام |
الألياف | 0.0 غرام |
الكالسيوم | 7.0 ملليغرام |
الحديد | 7.37 ملليغرام |
الفسفور | 364 ملليغرام |
مدّة التَّحضير | عشر دقائق |
مدَّة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
تكفي لِ | أربعة أشخاص |
القيمة الغذائيّة | 100 غرام من الطحينة |
---|---|
الطاقة | 643 سعرة حراريّة |
البروتين | 25.0 غرام |
الدهون | 53.57 غرام |
الكربوهيدرات | 17.86 غرام |
الألياف | 14.3غرام |
الكالسيوم | 143 ملليغرام |
الحديد | 2.57 ملليغرام |
الصوديوم | 7.0 ملليغرام |
فيتامين C | 0.0 غرام |
مدّة التَّحضير | ثلاثون دقيقة |
مدَّة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
تكفي لِ | أربعة أشخاص |
مكوّنات صوص الطحينة:
تّحضير صلصة الطحينة:
تّحضير الكبدة: