نقدم لك اليوم طريقة عمل الكرواسون بالجبن .. لتقدمي وجبة فطور صباحي شهي ومميز على سفرتك، تعلمي الكرواسون بطعم جبن الفيتا الشهي..
- البيض : 1 حبة (مخفوق مع رشّة فلفل أسود / لدهن الوجه)
1. لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي 2 كوب من الدقيق مع الماء والسكر والخميرة، واتركي الخليط جانباً حوالي 10 دقائق حتى يتفاعل.
2. أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق والملح والزيت، واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. على سطح مرشوش بالدقيق، إفردي جزء من العجينة على شكل دائرة، وقسّمي الدائرة إلى نصفين بواسطة السكين بالطول، ثمّ قسّمي النصفين إلى ربعين للحصول على 8 مثلثات.
4. ضعي الجبن على الطرف الأكبر من كلّ مثلث، ووزّعي الزيتون فوق الجبن.
5. لفّي المثلث حول نفسه على شكل رول للحصول على كرواسون.
6. رصّي قطع الكرواسون في صينية فرن، وادهني وجه الكرواسون بخليط البيض.
7. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقه أو حتى يصبح لون أسفلها ذهبيّاً.
8. حمّري الوجه ثمّ قدّميه.
العربية
