تعتبر الكريب من أشهر الأطباق، لأن الكثير من محبيها يحرصون على تناولها باستمرار، لأنهم اعتادوا تناولها خارج المنزل سواء في مطعم أو محل أغذية شهير، والذي يتميز بتحضير فطيرة الكريب الاحترافية خبراء الطهي، ولأنه طعام سريع وسهل الأكل، يحب الكثير من الناس تناول الطعام في الخارج، مما يجعل عشاق الكريب يبدأون في البحث عن كيفية صنع الكريب في المنزل وصنع الكريب بطرق متنوعة بعد التعرض لفيروس كورونا المستجد وعدم تناول الوجبات في المطاعم الخارجية، ومن خلال هذا التقرير نراقب كيفية صنع الكريب في المنزل.

طريقة عمل كريب الدجاج
اخلطي البيض والدقيق والحليب والزيت النباتي والملح جيدًا.
يرشح الخليط الذي قمنا بإعداده بفلتر جيد.
احتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
ثم نقوم بإعداد مقلاة.
ثم تضاف ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة.
ثم أضيفي الزبدة إلى المقلاة وسخنيها قليلاً.
ثم ضع المقلاة على درجة حرارة منخفضة.
ثم صب الخليط في القدر.
ثم اقلب الكريب على كلا الجانبين حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
بعد الإنتهاء من كمية العجين الموجود نبدأ في تحضير الدجاج.
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويتبل بالبهارات المختلفة بما في ذلك الملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة والثوم.
ثم يبقى الدجاج في التتبيلة الخاصة به بعد تحضيره ويوضع في التتبيلة.
ثم نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت النباتي.
نضع الدجاج المتبل فيه ونتركه لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
يضاف إليها جبنة الشيدر.
فقط اتركه على النار لمدة 5 دقائق.
ثم ضع الدجاج داخل الكريب وابدأ في لفه.
نضع القليل من الزيت النباتي في المقلاة ونضع الكريب فيها حتى تلتصق ببعضها البعض.
وبعد ذلك تقدم مع البطاطس المقلية اللذيذة.