العربية
العربية
المحتوى
طريقة عمل الكص.
كص اللحمة البقرية بالفرن
المكوّنات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
أطباق الدجاج
/
طريقة عمل الكص
طريقة عمل الكص
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة عمل الكص.
كص اللحمة البقرية بالفرن
المكوّنات
مئة وخمسون غراماً من فيليه اللحم البقري.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من المستكة المهروسة.
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
نصف ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
حبتان من البصل.
حبتان من البندورة.
برش ليمون -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
تقشير حبات البصل ثمّ تقطيعها إلى شرائح طولية ووضعها في وعاء جانباً.
غسل حبات البندورة جيداً بالماء ثمّ تقطيعها بسكينة حادة إلى شرائح وتركها في وعاء جانباً.
وضع شرائح اللحمة البقرية على المفرمة وتقطيعها بسكينة حادة إلى شرائح طولية ثمّ وضعها في وعاء جانباً.
وضع كلٍ من: القرفة، الهال، برش الليمون، زيت الزيتون، الخل والمستكة المطحونة في طبق وتقليب الخليط جيداً بملعقة.
إضافة شرائح اللحم البقري إلى خليط القرفة وتقليبها جيداً ثمّ تركها منقوعة في خليط القرفة لمدّة نصف ساعة.
إحضار صينية للخبز مناسبة الحجم ووضع شرائح اللحم المنقوعة فيها.
وضع البندورة والبصل على وجه اللحمة في الصينية.
تسخين الفرن وإدخال كص اللحم إلى الفرن وتركه حتّى نضوح اللحمة تماماً وتبخّر السوائل.
إخراج كص اللحمة البقرية من الفرن وتقديمه مباشرة مع الخبز العربي أو تقديمه على شكل ساندويشات
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
56 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحمير صدور الدجاج
طريقة تتبيل الدجاج باللبن
طريقة طهي صدور الديك الرومي
طريقة طبخ الدجاج المتبل
عمل الفراخ المشوية على الجريل
طبق دجاج سهل
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات
طريقة تحضير كتكوت البيض
طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية