يعتبر اللحم من الأطعمة المفيدة لصحّة الإنسان، حيث يحتوي على البروتين، والفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، حيث ينصح بتناوله مرتين في الأسبوع على الأقلّ، ويمكن عمل عدّة وصفات لذيذة في اللحم نذكر منها الكبسة باللحم، وصينيّة اللحم بالخضار، واللحم البارد أي الروستو، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير اللحم البارد بطرق لذيذة وشهّية.