طريقة عمل المسمنة للجريش

الكاتب: علا حسن -
 طريقة عمل المسمنة للجريش.

 طريقة عمل المسمنة للجريش.

 

الجريش

يعتبر الجريش من الأكلات الخليجية التقليدية، وهو الطبق الرئيسي الذي يقدم في الأفراح والمناسبات الخاصة؛ كونه وجبة لذيذة ومحببة لدى سكان تلك المنطقة، كما أنّه مفيد جداً، ويحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات، والعناصر الغذائية المهمّة للجسم، أمّا عن طريقة تحضيره فهي سهلة جداً، وغير مكلفة، وهو عادةً ما يقدم بعد سكب المسمّنة عليه، أو الكشنة، أو الصلصة كما يُطلق عليها البعض، والتي سنقدم لكم بعضاً من وصفات عملها في هذا المقال.

 

إعداد مسمّنة الجريش

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الدجاج المسلوق الخالي من العظام.
  • كوب ونصف من الجريش.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • كوبان من مرق الدجاج.
  • رشة من الملح.

    طريقة التحضير

    • ضعي الدجاج في الخلاط الكهربائي، ثم اهرسيه لبضع دقائق.
    • اسكبي مرق الدجاج في قدرٍ عميق، ثم أضيفي إليه الجريش، وارفعيه على النار، واتركيه يغلي على حرارة عالية لمدة خمس عشرة دقيقة.
    • أضيفي الدجاج، والملح، والحليب، والزبدة، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها.
    • خففي الحرارة، ثم اتركي المكوّنات تنضج على حرارة هادئة لمدة ثلاثين دقيقة، مع تقليب المكوّنات من حينٍ لآخر.
    •  
شارك المقالة:
76 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook