طريقة عمل المش.

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة عمل المش.

طريقة عمل المش.

 

نوعي بأطباقك الجانبية,وحضري هذا الطبق المختلف والمميز,الذي يتكون من الجبن القريش وحبة البركة المفيدة,طبق خفيف حضريه اليوم سيحبه الجميع...

 

المقادير

 

- جبن قريش : 1000 gr
- حبّ البركة : 5 gr
- العسل الاسود : ملعقتان كبيرتان
- ملح : كوب
- الفلفل الأخضر : 1 pcs
- الشطة : ملعقة صغيرة
- البرتقال : 1 pcs (قشر)
- لبن : نصف كوب
 

طريقة التحضير

 

قومي بوضع الجبنة في طبق مناسب و رشي عليه مقدار نصف كوب من الملح
قلبي الجبنة و الملح و من ثم غطيها و اتركيها لمدة ست ساعات و ذلك كي يجف ماء الجبن
قومي بإحضار زجاجة و ضعي الجبن فيها دون ترك أي فراغ
أضيفي كل قشر البرتقال و الشطة و الملح و العسل الأسود و الفلفل ثم قومي بصبه فوق اللبن
قومي بتغطية الجبن و رجيها قليلاً و قلبيها ثم اتركيها لمدة 5 أيام مع مراعاة رجها من وقت لآخر
بعد مرور المدة المحددة سيصبح بإمكانك تناول المش و ذلك عن طريق اخراج القليل من اللبن و قطعة من الجبن
للتخفيف من شدة الملوحة يمكنك إضافة قطعة من الزبادي إلى الطبق الذي تم اعداده للأكل أو إضافة القليل من الزيت أو الخيار و الطماطم

 

شارك المقالة:
233 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook