نقدم لك اليوم طريقة تحضير بروسكتا سلمون لمقبلات فاخرة .. أعدي أطيب المأكولات البحرية لطبق من المقبلات الفاخرة على السفرة .. تتبعي الخطوات لأفضل نتيجة...
- خبز الباغيت : رغيف (مُقطَّع إلى 10 شرائح)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (الحامض)
- بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة (الحامض)
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
1. تطلى شرائح الخبز بالزبدة المذابة بالكامل، فتوزَّع في صينيَّة، وتُحمَّص في فرن ساخن لخمس دقائق أو حتَّى تكتسب اللون الذهبي الفاتح، وتُترك جانبًا لتبرد.
2. يُخلط الجبن مع المايونيز وعصير الليمون الحامض وبشر الليمون والزعتر والبقدونس معًا في وعاء. ويُدهن كلُّ شريحة خبز مُحمَّصة بملعقة كبيرة من هذا الخليط.
3. يوزَّع القليل من البندورة والريحان الطازج المفرومين على مجموعة من شرائح الخبز المحمَّص، والسلمون وفرم الخس على مجموعة ثانية، وقطع الروبيان وبشر الجبن على ثالثة.
العربية
