1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة.

3. افردي عجينة البف بيستري وضعي قالب الشوكولاتة في المنتصف ووزعي اللوز الشرائح.

4. غطي الشوكولاتة واللوز بأطراف العجينة بالشكل الذي ترغبين به.

5. اخلطي البيضة مع الماء وادهني وجه العجينة.

6. ضعي العجينة في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

7. اتركيها لتبرد مدة 5 دقائق وقطعيها وقدميها دافئة.