إحضار قطعتين من ورق الزبدة، ووضع عدة شرائح من البفتيك على الورقة، ثمَّ توزيع قليل من الزيت عليها، ثمَّ وضع الورقة الثانية على البفتيك، ثمّ طرق البفتيك باستعمال مطرقة اللحم عدة مرات إلى أن تصبح القطع رقيقة، وتكرار الخطوة مع بقية قطع البفتيك.
إحضار طبق واسع وبرش البصل فوق الطبق باستعمال مبرشة الخضروات، ثمَّ إضافة مقدار فص من الثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، ومعجون المستردة إلى البصل، وتقليب المكوّنات باستعمال ملعقة خشبية لتلختط.
وضع شرائح البفتيك في خليط البصل وتقليب شرائح البفتيك إلى أن تتغطى تماما بالخليط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
