طريقة عمل بفتيك اللحمة

الكاتب: علا حسن -
بفتيك اللحمة

طريقة عمل بفتيك اللحمة.

 

بفتيك اللحمة

طبق البفتيك هو من اشهى الأطباق و أسهلها ، فهو نوع من أنواع اللحوم . يقدم في مختلف المناسبات و الأوقات . فهو يحتوي على فيتامين ب ، و على معادت هامة للجسم : كالبوتاسيوم ، و الصوديوم ، و الفسفور . كما يحتوي على أحماضاً أمينية هامة للجسم . كما يعد بفتيك اللحمة من أفضل مصادر الحديد .

 

المقادير

  • ثمان قطع من بفتيك اللحمة .
  • حبة كبيرة من البصل .
  • أربع فصوص من الثوم المهروس .
  • ملعقة صغيرة من الملح .
  • ملعقتان من عصير الليمون .
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود .
  • ملعقتان صغيرتان من المعجون المستردة

    طريقة التحضير

    • نحضر قطعتين من ورق الزبدة ، ثم نقوم بوضع عدة شرائح من بفتيك اللحمة على ورقة و نوزع عليها القليل من الزيت . و نضع الورقة الثانية على البفتيك . و باستخدام مطرقة اللحم ، نقوم بطرق البفتيك عدة مرات لتصبح رقيقة . ثم نكرر الخطوة مع باقي قطع البفتيك .
    • ثم نبرش البصل فوق طبق واسع باستخدام مبرشة الخضورات ، ثم نضيف فص من الثوم ، مع عصير الليمون ، و نضيف الملح ، و الفلفل ، مع معجون المستردة .و نقوم بتقليب المواد في الطبق .
    • نضع شرائح البفتيك في خليط البصل ، و نقلبها في الطبق
شارك المقالة:
85 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook