1.      اطحني البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعما

2.      اضيفي الزبدة المذوبة و اخلطي حتى تمتزج الزبدة بالبسكويت المطحون

3.      انقلي المزيج إلى قالب تشيز كيك مقاس 9 انش و رضي خليط البسكويت جيدا و ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

4.      اخفقي الجبن الكريمي و السكر في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يصبح كريمي و ناعم

5.      خففي السرعة واضيفي الكريما السائلة مع الخفق لمدة 3 دقائق

6.      أضيفي عصير الليمون و اخفقي

7.      صبي المزيج قوق قاعدة البسكويت و الزبدة

8.      غطي الصينية بورق البلاستيك و ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم

قبل التقديم وزعي التوت الاحمر و الأرزق و الفراولة و قدميها باردة