طريقة عمل جرك عراقي.

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة عمل جرك عراقي.

طريقة عمل جرك عراقي.

 

نقدم لك اليوم طريقة تحضير جرك عراقي.. جربي الجرك العراقي الشهير، من المعجنات الشهية واللذيذة والتي سيحبها أطفالك!

المقادير

 

- دقيق : 3 اكواب
- سكر : ربع كوب
- الزيت : ربع كوب
- حليب : كوب (دافئ)
- خميرة : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- السمسم : حسب الرغبة
- حبهان : رشّة (مطحون)
 

طريقة التحضير

 

1- في وعاء صغير، ضعي الخميرة في الحليب مع ملعقة كبيرة من السكر.

2- أخلطي المكونات حتى تتجانس واتركي الخليط جانباً حتى يختمر.

3- في وعاء، أخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الحبهان والكمية المتبقية من السكر.

4- أضيفي بيضة واحدة والزيت واخلطي جيداً.

5- أضيفي خليط الحليب المُختمر واعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة ملساء.

6- غطّي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تختمر.

7- شكّلي العجينة بحسب الرغبة إلى ضفائر أو بشكل حلزوني.

8- ضعي قطع العجينة في صينية فرن، غطّيها واتركيها ترتاح لـ15 دقيقة.

9- أخفقي البيضة الثانية وادهني وجه قطع العجين.

10- رشّي القطع بالسمسم والقليل من السكر.

11- أدخلي الصينية إلى فرن مُحمى مُسبقاً على حرارة متوسطة لـ15 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

 
شارك المقالة:
199 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook