طريقة عمل جريش كويتي.

الجريش

يعد الجريش من الأطباق الشعبية والشهية، حيث من الممكن إعداده باللحم، أو بالدجاج، أو باللبن، أو بالشوفان، كما تختلف طريقة تحضيره من بلد لآخر، وفي هذا المقال سوف نعرفكم على طريقة عمل الجريش كويتي، وحساء الجريش، والجريش باللبن، والجريش بالشوفان.

عمل الجريش الكويتي

المكوّنات

• كوبان من الجريش المغسول.
• حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
• نصف رأس من البصل.
• خمسمئة غرام من اللحم المقطع.
• زيت، -حسب الرغبة-.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• كوب من مرق اللحم.

طريقة التحضير

• قلبي الطماطم، والبصل بالزيت على النار جيداً.
• اسلقي الجريش على النار، ثم ضعيه فوق مزيج البصل، وأضيفي المرق، واللحم، وقلبيه إلى أن يمتزج، ثم اتركيه إلى أن يغلي وينضج.