طريقة عمل حلاوة الجزر العراقية

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل حلاوة الجزر العراقية.

طريقة عمل حلاوة الجزر العراقية.

 

حلاوة الجزر

الحلويات متعددة الأصناف والنكهات والأشكال، فكل دولة تصنع الحلويات بشكل مختلف عن الآخر، إذ يعتمد ذلك على المكوّنات، والنكهات الموضوعة، وطريقة التحضير والطهي، وكيفية التقديم، وتعتبر حلويات الجزر من الحلويات المميزة التي تتسم بالنكهة اللذيذة والرائحة الزكية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد كل من حلاوة الجزر العراقية، وكيكة الجزر.

 

حلاوة الجزر العراقية

المكوّنات

  • عشر حبات من الجزر.
  • كأس من الماء.
  • هال.
  • ملعقتان طعام من النشا.
  • نصف كاس من الزبدة.
  • للتزيين: جوز عين الجمل.

 

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء، ونبرش فيه الجزر.
  • في مقلاة نضع الزبدة ونذوبها على النار، ثم نضيف الجزر ونقليه بشكل جيد إلى أن يصبح لونه أشقر.
  • بعد ذلك، نضيف الماء ونترك المزيج يغلي حتى جفاف الماء.
  • نضيف السكر ونقلب المزيج، ونذوب النشا في كمية قليلة من الماء البارد.
  • نسكب النشا على في المقلاة على الجزر مع استمرارية التحريك دون توقف حتى لا يتكتل المزيج.
  • نضيف الهال حسب الرغبة ونحرك، ونرفع المزيج عن النار.
  • نسكب حلاوة الجزر في وعاء التقديم، ثم نزينه بجوز عين الجمل ونقدمه.

 

شارك المقالة:
68 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook