طريقة عمل حنيذ دجاج في قدر الضغط

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل حنيذ دجاج في قدر الضغط.

طريقة عمل حنيذ دجاج في قدر الضغط.

 

حنيذ الدجاج

يعتبر حنيذ الدجاج من المأكولات المحببة من قبل العديد من الأشخاص، حيث كانت تشتهر وتنتشر في الخليج العربي واليمن، إلا أنّها أصبحت منتشرة في جميع البلاد العربية، كما كانت تُحضّر قديماً في أفران التّنور، وحديثاً أصبحت تُحضر في قِدر الضّغط، وتتميز هذه الطبخة بالطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية؛ نظراً لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر،

طريقة عمل حنيذ دجاج في قدر الضغط

المكوّنات:

  • دجاجة.
  • ملح طعام -حسب الرغبة-.
  • حبة من البطاطا مقطعة إلى قطع كبيرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: مسحوق الكمون، ومسحوق الفلفل، والهرد المطحون.


طريقة التحضير:

  • نغسل الدجاجة، ثمّ نقطعها إلى ثماني قطع.
  • نضع قطع الدجاج مع البطاطا المقطعة في وعاء، ثمّ نضيف اليها البهارات.
  • نقلب المكوّنات جيداً، ثمّ نضعها في قدر الضغط.
  • نضع الخليط في قدر الضغط على النار، وننتظر حتى يبدأ القدر بالتصفير، ثمّ نخفف حرارة النار لمدّة تتراوح من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة
شارك المقالة:
74 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook