خضار سوتيه بالثوم للرجيم .. طبق خضار سوتيه طبق مشبع، شهي وخفيف، ودائماً ما نجده في بوفيه الحفلات والمناسبات، وهو طبخ الخضار على البخار أو بالسلق أو بالفرن، طبق مناسب جداً في تخفيف الوزن (الرجيم)، نقدمه لك اليوم بنكهة الثوم المميزة والطيبة
1. سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح طري.
2. أضيفي الباذنجان والفلفل الأصفر والأحمر والبصل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.
3. تبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى وقدميه إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج.