طريقة عمل خضار سوتيه باللحم

الكاتب: علا حسن -
طريقة عمل خضار سوتيه باللحم.

طريقة عمل خضار سوتيه باللحم.

 

خضار السّوتيه باللّحم

عبارةٌ عن طبق يُحضّر بطريقة القلي السّريع في مقلاة عميقة دائريّة الشّكل، والتي تقوم بتوزيع الحرارة بشكلٍ أفضل من المقلايات ذات القاع المسطّح. لا توجد وصفة محدّدة أو طريقة خاصّة لتحضير خضار وستيه باللحم، بل يُمكن أن تحضّريه بأي نوع من الخضار واللّحوم الموجودة لديكِ، وفي هذا المقال سنقدّم لكم أفضل الطّرق لتحضيرها.

 

إعداد خضار السوتيه باللّحم

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي.
  • نصف كيلو من لحم السّتيك المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • نصف كوب من البصل المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الثّوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الزّنجبيل المبروش.
  • كيس من الخُضار المشكّلة المناسبة للقلي السّريع.
  • كوب ونصف من الفطر الطّازج المفروم.
  • حبّة متوسّطة الحجم من الفلفل الحلو الأحمر.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.

 

طريقة التّحضير

  • ضعي مقلاة عميقة فوق نار عالية وسخّني فيها ملعقة كبيرة من الزّيت.
  • ضعي اللّحم في المقلاة، وقلّبيه لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ ارفعي اللّحم عن المقلاة واتركيه جانباً.
  • أضيفي ملعقة الزّيت المتبقيّة إلى نفس المقلاة وقلّبي فيه البصل، والثوم، والزّنجبيل، والخضار المشكلّة، والفطر، والفلفل 
شارك المقالة:
76 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook